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  伊豆諸島で獲れた金目鯛で
  アクアパッツァを作りました。
  見た目にも鮮やかで食欲をそそります。
  食感がふわふわで美味しい金目鯛。
  白ワインをお供に、いかがでしょうか。

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  品川かぶ、清瀬のベータキャロット、
  小金井のしんとり菜、三鷹のブロッコリーとオレンジ
  カリフラワー。
  色とりどりの東京野菜を味わうには
  　　バーニャカウダで頂きましょう。
  素材本来の美味しさが楽しめます。

  
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  葉っぱを捨ててしまうなんてもったいない。
  品川カブの葉っぱで美味しいピラフが作れます。
  シャキシャキの歯ごたえはピラフを飽きさせない
  アクセントになっています。

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  意外や意外、キウイの旬は冬なのです。
  食後にはみずみずしい三鷹のキウイを召し上がれ。
  甘みと酸味のバランスが丁度よく、さっぱりと頂けます。